Pomalu a jistě si razí cestu do našich kuchyní a snaží se zaujmout místo vedle olivového či slunečnicového oleje, jenž nechybí snad v žádné kuchyni. Bodlákový olej nepochází z bodláků, které běžně vidíme růst nejen v mnoha zahradách. Semena ze kterých je olej lisován, jsou však ze světlice barvířské. Jedná se o rostlinu kvetoucí žlutě. Aktuálně tato rostlina se nejvíce vyskytuje v Indii či ve střední Asii.
Bodlákový olej je zásadně lisovaný za studena. Jeho unikátnost spočívá v obsahu množství nenasycených mastných kyselin. Je považován jako jeden z nejlepších olejů na světě! Jedná se o ryzí přírodní produkt. Působí jako prevence proti veškerým civilizačním chorobám. Jelikož je doslova unikátním produktem pro studenou kuchyni, je tak ideální do salátů a jiných studených pokrmů, můžete s ním pokapat i brambory či uvařené těstoviny. Avšak pro jeho velmi prospěšné účinky na lidský organismus ho lze užívat každé ráno na lačný žaludek v podobě jedné čajové lžičky.
Kouzlo účinku bodlákového oleje
· má pozitivní vliv na snížení hladiny cholesterolu v krvi,
· napomáhá lepšímu trávení,
· kladný vliv na rychlejší metabolismus,
· má vliv na snížení krevního tlaku i hladniny cukru v krvi, ideální olej pro diabetiky,
· preventivně působí proti krevním sraženinám,
· je účinný při léčbě žlučníku,
· je účinný při astmatických záchvatech,
· je velmi prospěšný při jakémkoliv onemocnění jater,
· má blahodárný a efektivní účinek při závratích,
· pomáhá při migréně,
· má vliv na celkové posílení organismu,
· je ideálním pomocníkem při problémech s křečovými žílami,
· osvědčený produkt v rámci léčby různých alergií, jako například je senná rýma.
Závěrem
I když na tomto oleji nelze smažit, ani není produktem určeným pro teplou kuchyni, je zcela neocenitelný v rámci studené kuchyně. Zejména léčivými a ojedinělými účinky na lidské zdraví. K dostání je v prodejně se zdravou výživou. Zakoupit lze rovněž prostřednictvím internetu. Rovněž je bez výrazné chuti. Je spíše jemný. Tímto se tak stává více oblíbeným a snadno ho lze konzumovat právě i samotný na lačný žaludek.